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piatti unici
La pasta sfoglia è un ingrediente base di molte ricette. Comprata già pronta al supermercato è utile per preparare tante golosità, sia per un aperitivo con gli amici sia per completare un pasto non particolarmente ricco. Viene comunemente usata per preparazioni sia dolci sia salate ed è a base di farina, acqua, burro. È la... Read More
I falafel sono delle polpette tipiche della tradizione araba, a base di ceci secchi lasciati in ammollo per tutta la notte. Sono gustose e originali, l’ideale da portare in tavola se si hanno degli amici. Sono speziate e da servire con una salsa allo yogurt. Se siete amanti dei sapori mediorientali i falafel sono perfettamente... Read More
Originaria delle Ande, dove è stata per secoli la base dell’alimentazione locale, la quinoa è ora diffusa in tutto il mondo, essendo nutriente ma leggera, versatile e adatta anche a chi non può consumare il glutine, essendo uno pseudocereale. Svariate le combinazioni che si possono ottenere con la quinoa: con frutta o con verdure o... Read More
Il riso basmati, detto anche riso indiano per la sua provenienza, è una particolare varietà di riso, con i chicchi sottili e allungati e un retrogusto aromatizzato, utile per preparare ricette speziate che portino la mente verso Paesi lontani. Portare questo piatto in tavola significa confezionare pasti originali e delicati, diversi dal solito, che incontrano... Read More
Un ripieno di carne e formaggi per rendere i peperoni ancora più gustosi. Una ricetta tradizionale, non complicata da realizzare. Se non sapete cosa cucinare, questa idea potrebbe fare al caso vostro. Il peperone, del resto, fa parte di quel tipo di verdure che mette d’accordo quasi tutti, allegra, colorata e ricca di vitamine. Può... Read More
Mette d’accordo tutti i palati, risolve un invito a cena dell’ultima ora, fa convivio e mette allegria, è universalmente riconosciuta come uno dei simboli dell’italianità del mondo ed è salutare, nutriente e presenta mille varianti: stiamo parlando della pizza. Che sia margherita, marinara, alla diavola, con bresaola e stracchino, con impasto normale, al kamut o... Read More
Le ricette con le uova sono tante e varie, c’è letteralmente da sbizzarrirsi in cucina. E poi sono salutari: ricche di proteine nobili che possono essere inserite senza problemi nella dieta ma anche di vitamine fondamentali per il benessere. Quante se ne possono consumare a settimana? Risposta non univoca, perché dipende anche dal tipo di... Read More
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