L’ossobuco si può trovare in due varianti: carne vitello e carne di manzo. La differenza sta nei sapori, la carne di manzo risulta più saporita, mentre quella di vitello è molto buona e adatta per piatti leggeri, gustosi ma che prevedono pochi e semplici ingredienti. A voi la scelta, ma la cosa importante è seguire... Read More
