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food
La lemon meringue pie ha origini anglosassone con un aspetto meraviglioso e coreografico. La torta è composta da tre strati di diversa consistenza: la base di pasta frolla con all’interno una crema molto compatta dal gusto al limone, la lemon curd. Tutto decorato con un ultimo strato di meringhe decorative. Le tre cotture della lemmon meringue... Read More
Il pesto alla genovese è sicuramente uno dei piatti più amati della tradizione culinaria italiana. Avvolge la pasta nel suo profumo, donandole un sapore unico ed inconfondibile. Prepararlo non richiede doti culinarie elevate, ma saper dosare e mescolare gli ingredienti non è cosa da tutti. Il pesto è semplice, perché il suo ingrediente segreto è... Read More
Siamo abituati a pensare al panettone, come al classico dolce natalizio che scandisce le feste e lotta per la supremazia contro il pandoro. In realtà esiste anche una versione salata, il panettone gastronomico, che è un ottimo antipasto e si può servire con formaggi e salumi. Vediamo insieme la ricetta e gli ingredienti necessari. Ingredienti... Read More
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