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cucina giapponese
poke mania
Che cos’è un poke? E coma mai sta spopolando ovunque? Le origini del poke,iatto hawaiano Le origini del poke sembrano risalire in un’epoca davvero remota. Si ipotizza addirittura il 400 d.C. in seguito all’insediamento dei polinesiani nelle Hawaii. La sua tradizione culinaria è legata alle usanze dei pescatori quando uscivano in barca. Infatti, essi erano... Read More
sushi
Il sushi, pietanza tipica giapponese, è ormai diffuso in tutto il mondo e negli ultimi anni ha avuto anche nel nostro Paese un enorme successo. Il nome sushi indica generalmente alcune pietanze giapponesi realizzati proprio con determinati ingredienti: riso, pesce crudo, alghe o uova. Proprio per l’utilizzo di pesce crudo, è fondamentale usare per comporre... Read More
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