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Il cavolfiore è un ortaggio dalle indubbie proprietà benefiche. È un alleato della salute, ricco di sali minerali e vitamine. Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Il suo consumo è raccomandato a chi soffre di diabete e a chi presenta una malattia oncologica o rischia di svilupparne una, ad esempio per predisposizione familiare. Non è un... Read More
Le carote sono un ortaggio molto comune in cucina, dai notevoli benefici per la salute. In più sono anche molto versatili, per cui possono essere utilizzate in molteplici ricette sia salate sia dolci. Carote valori nutrizionali Il caro vecchio detto secondo cui “le carote fanno bene” è veritiero, dato l’alto contenuto di betacarotene precursore della... Read More
Le ricette con le uova sono tante e varie, c’è letteralmente da sbizzarrirsi in cucina. E poi sono salutari: ricche di proteine nobili che possono essere inserite senza problemi nella dieta ma anche di vitamine fondamentali per il benessere. Quante se ne possono consumare a settimana? Risposta non univoca, perché dipende anche dal tipo di... Read More
I fagiolini sono verdure versatili e gustose, salutari per l’essere umano ma anche per il terreno in cui sono coltivati, visto che la sua coltura prepara il terreno per quelle successive. Sono una fonte preziosa di vitamine A e C e di sali minerali. Hanno grandi proprietà antiossidanti, aiutano quindi a combattere i famigerati radicali... Read More
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