E’ ricca di proteine vegetali, vitamine del gruppo B ed E, betacarotene e acidi grassi essenziali e viene considerata, pertanto, un ottimo alleato della salute: si tratta dell’alga spirulina (ma sarebbe più corretto considerarla un cianobatterio) tipica delle acque tropicali e subtropicali, usata a scopo terapeutico già dagli Aztechi: le sono attribuiti molti benefici e... Read More