I cantucci (o cantuccini), famosi biscotti di Prato, sono ormai entrati a far parte della tradizione gastronomica italiana. Sono consumati generalmente alla fine del pasto, accompagnati dal Vin Santo, tipicamente Toscano, all’interno del quale si bagnano per renderli più morbidi e gustosi. Qual è la ricetta cantucci di Prato? Come si arriva a donare all’impasto... Read More
