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Cucina e Ricette

Ricetta lasagne al forno: il classico piatto della domenica

E’ uno dei piatti classici della domenica. Le Lasagne al forno, piatto ormai conosciuto in tutta Italia con origini emiliane ma ogni regione, in...

Ricetta Bombette pugliesi, un secondo piatto da gustare in famiglia

Un piatto della tradizione gastronomica pugliese, un secondo da servire e consumare caldo per assaporare tutto il gusto. Le bombette pugliesi sono un piatto di...

Ricette Scarola: il risotto un piatto perfetto per l’inverno

La scarola è un ortaggio versatile e molto apprezzato in cucina, con un gusto amaro che spesso viene utilizzata sia come alimento crudo che...

Ricetta spaghetti amatriciana originale: semplici e buonissimi

Gli spaghetti all’amatriciana sono un classico piatto della tradizione laziale, anche se, storicamente, è un piatto di provenienza abruzzese. Erroneamente infatti si attribuisce l’Amatriciana alla cucina Romana,...

Ricetta Nutelloti, biscotti alla nutella buoni per grandi e bambini

Friabili all’esterno ma con il cuore cremoso alla nutella: i nutelloti sono dei biscotti che ormai sono entrati tra le ricette più realizzate in...

Pane fatto in casa ricetta semplice per tutti i giorni

Quella del pane è una storia antichissima, lunga più o meno quanto quella dell'umanità. In questa storia un capitolo decisivo l'hanno scritto gli Egizi...

Ricette con lievito di birra: come preparare la focaccia fatta in casa

Tra gli ingredienti maggiormente utilizzati in casa e in generale nella cucina c’è sicuramente il lievito di birra per preparare impasti dolci e salati. Le...

Cornetti: ricetta facile e semplice per una buona prima colazione

Al sud sono l’alimento insostituibile per la colazione: “i cornetti”. Al cioccolato, alla marmellata, ormai in tutti i gusti, i cornetti accompagnano caffè o...

Cartellate: ricetta e procedimento del dolce tipico pugliese per Natale

Direttamente dalla tradizione “pugliese” le cartellate sono un dolce tipico di una delle Regioni più affascinanti d’Italia, ricche di prelibate delizie enogastronomiche. Le cartellate sono...

Chi è Chef Ruffi? Conosciamo il peggior cuoco d’Italia

Chef Ruffi: chi è  Chef Ruffi, designato come peggior cuoco d’Italia, è diventato famoso per aver stravolto le classiche ricette della tradizione. Eppure, nonostante proponga...

Gnocchi di patate la ricetta per non sbagliare!

Esiste qualcosa che urla tradizione più degli gnocchi di patate? Quasi certamente no, ecco perché vi proponiamo la ricetta per farli in maniera perfetta! Ingredienti...

Pasta alla norma: come prepararla per gustarla nella propria casa

La Pasta alla norma è un primo piatto gustosissimo,  classico della cucina siciliana amatissimo da tutti ovunque. Il nome della ricetta è un omaggio alla Norma, la celebre opera del compositore...

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