Cucina e Ricette

Panada sarda: ricetta, procedimento e come servire il piatto tipico

Elisabetta Berra

La panada è un piatto tradizionale originario della Sardegna. In questo articolo vi spieghiamo la ricetta e il procedimento per ...

Pizza fritta fatta in casa: ricetta e procedimento

Pizza fritta fatta in casa: ricetta e procedimento per farla gonfiare senza romperla

Elisabetta Berra

La pizza fritta è davvero una golosità, certamente da non consumare quando si è a dieta ma per un’occasione speciale ...

Tra curiosità e Cucina Molecolare: il fascino nascosto del Protossido di Azoto

Serena Comito

Nel mondo delle tendenze lifestyle, capita spesso che sostanze nate per scopi tecnici conquistino anche la scena della cultura pop ...

lasagna ai carciofi senza besciamella

Lasagna ai carciofi senza besciamella: con mozzarella, giallo zafferano, con sugo

Davide Paglianiti

La lasagna ai carciofi senza besciamella è una ricetta gustosa e saporita, immancabile per rendere più speciali le domeniche in ...

Uova alla Jova, spopola in rete la speciale ricetta firmata Lorenzo Cherubini

Raffaella De Grazia

Essere una star da milioni di dischi, registrare sold out negli stadi, intraprendere viaggi-avventura ai limiti del paradossale e, dopo ...

Chi è Chef Ruffi? Conosciamo il peggior cuoco d’Italia

Eleonora Giovannini

Chef Ruffi: chi è  Chef Ruffi, designato come peggior cuoco d’Italia, è diventato famoso per aver stravolto le classiche ricette ...

Finocchi bolliti: ecco la semplice ricetta

Davide Paglianiti

Sì, ok, i finocchi bolliti possono anche non essere la pietanza più invitante al mondo: leggeri e con un semplice ...

Pierrade ricetta: un secondo piatto di carne per tutti i gusti

Davide Paglianiti

Conosciuta con questo nome in Francia e in Val d’Aosta, ma diffusa altrove sotto altra denominazione, la pierrade è carne ...

Wurstel bolliti: ricetta e tempi precisi di cottura

Davide Paglianiti

I wurstel bolliti sono un ottimo spuntino, ma anche una cena gustosa e sono l’ideale per una cena in compagnia ...

Torta sacher: la ricetta della torta di origini austriache

Antonetta Del Prete

La Torta Sacher è uno dei dolci più conosciuti al mondo: scopri come prepararla seguendo una ricetta semplice ma fedele ...

Come conservare le verdure sottaceto e in scatola: tutti i passaggi

Davide Paglianiti

Conservare le verdure nel modo giusto permette di mantenerle a lungo senza perdere sapore e proprietà nutritive. Tra i metodi ...

Passatelli asciutti: ricetta e procedimento del piatto tipico romagnolo

Elisabetta Berra

I passatelli sono un piatto tipico romagnolo. Siamo abituati a gustarli in brodo nelle fredde giornate invernali ma esiste anche ...

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