Le pardulas sono golosi dolcetti tipici della Sardegna che vengono preparati durante la Pasqua, ma nulla ci impedisce di prepararle quando volete. Sono tortine realizzate con un involucro di semola di grano duro e strutto, e il ripiemo di crema alla ricotta e zafferano, che conferisce alla crema il classico colore giallo, che fa assomigliare... Read More