È morto a soli 27 anni Michele Cambianica, giovane cuoco originario di Berzo San Fermo, in provincia di Bergamo. Da tre anni faceva parte della brigata del Miramonti L’Altro di Concesio, ristorante stellato guidato dallo chef Philippe Léveillé. Il locale ha sospeso l’attività in segno di lutto.
Michele si è spento martedì 28 luglio 2026, dopo avere affrontato a lungo una grave malattia. Non sono stati diffusi dettagli sulla diagnosi e, al momento, non esistono informazioni attendibili che permettano di indicare una patologia precisa.
Chi era Michele Cambianica
Nato a Seriate il 25 novembre 1998, Michele viveva a Berzo San Fermo, piccolo comune della Val Cavallina. Aveva trasformato l’interesse per la cucina in un mestiere, scegliendo un ambiente professionale impegnativo nel quale continuare a formarsi.
Il passaggio più importante del suo percorso era arrivato tre anni fa, con l’ingresso nella cucina del Miramonti L’Altro di Concesio, nel Bresciano. Il ristorante, diretto da Philippe Léveillé e Daniela Piscini, rappresenta da tempo una delle realtà più conosciute dell’alta ristorazione italiana.
Michele lavorava all’interno della brigata, condividendo preparazioni, servizi e responsabilità con gli altri componenti della squadra. Era ancora all’inizio della carriera, ma aveva già maturato un’esperienza significativa in una cucina stellata.
Il lavoro al Miramonti
Il suo modo di vivere la professione emerge da una serie di brevi filmati realizzati insieme a Philippe Léveillé e pubblicati dal ristorante. Michele parlava soprattutto del rapporto tra colleghi e dell’importanza di affrontare il servizio come un gruppo unito.
«In una cucina, se c’è coesione e un buono spirito, si possono fare tante cose buone», aveva spiegato durante uno di quei colloqui. Parole semplici, legate alla quotidianità di una brigata e al valore attribuito alla collaborazione.
Nei video appariva concentrato sul mestiere, sul lavoro ben eseguito e sulla soddisfazione di vedere riconosciuto l’impegno messo nei piatti. Lo staff lo chiamava familiarmente “Michi”.
Dopo la notizia della sua morte, il Miramonti L’Altro ha scelto di rimanere chiuso per lutto. Un gesto che testimonia il legame costruito da Michele con i colleghi nel corso dei tre anni trascorsi nel ristorante di Concesio.
La malattia
Le informazioni rese pubbliche parlano di una malattia incurabile, affrontata per un periodo prolungato. Michele era stato sottoposto a terapie, ma la famiglia ha mantenuto riservati gli aspetti clinici.
Non risulta quindi confermata alcuna diagnosi specifica. Attribuire la morte a un tumore o a un’altra patologia determinata sarebbe scorretto, poiché questo dato non è mai stato comunicato ufficialmente.
La scomparsa è avvenuta a Berzo San Fermo il 28 luglio, quattro mesi prima del suo ventottesimo compleanno.
La famiglia
A dare l’annuncio sono stati il papà Marco, la mamma Cristina, il fratello Massimo e la nonna Giulia, insieme agli zii, ai cugini e agli altri parenti.
Nelle ore successive sono comparsi numerosi messaggi da Berzo San Fermo e dai comuni vicini. Altri ricordi sono arrivati dalle persone incontrate da Michele durante il periodo delle cure e da quanti avevano condiviso con lui esperienze personali o professionali.
Funerali a Berzo San Fermo
La veglia di preghiera è fissata per mercoledì 29 luglio alle ore 18. I funerali si svolgeranno giovedì 30 luglio alle 10, nella chiesa parrocchiale di Berzo San Fermo.
Il corteo partirà alle 9.45 dall’abitazione di via Privata 11 e raggiungerà a piedi la parrocchiale. Dopo la celebrazione religiosa, la salma sarà accompagnata al cimitero del paese per la sepoltura.
FAQ
Quanti anni aveva Michele Cambianica?
Aveva 27 anni. Era nato il 25 novembre 1998.
Dove lavorava Michele Cambianica?
Da tre anni lavorava nella brigata del ristorante stellato Miramonti L’Altro di Concesio.
Qual è stata la causa della morte?
È stata resa nota soltanto la presenza di una grave malattia incurabile. La diagnosi specifica non è stata comunicata.
Quando si terranno i funerali?
La cerimonia funebre è prevista giovedì 30 luglio 2026.
Chi sono i familiari di Michele Cambianica?
Lascia il padre Marco, la madre Cristina, il fratello Massimo, la nonna Giulia e gli altri parenti.
Sono giornalista pubblicista laureata in letteratura e content manager con una grande passione per la scrittura
