L’estate è la stagione più attesa dell’anno e per molti significa godersi del sano e meritato riposo, allentando anche solo un po’ la vita frenetica. Che siano previste delle gite al mare o delle escursioni in montagna, l’estate è sicuramente il periodo ideale in cui concederci del tempo per noi. Tuttavia, in questo periodo, è importante ricordare che c’è qualcuno ad essere sottoposto a un grande sforzo fisico: il nostro organismo, ed è per questo che è fondamentale mantenerlo idratato. L’acqua è essenziale per il suo benessere. E’ il nostro alleato più potente, soprattutto in una stagione che con le alte temperature può metterci a dura prova.
Ma quanta acqua bisognerebbe bere, per affrontare questa stagione?
Cosa dicono gli esperti
I nutrizionisti  che per sapere di quanta acqua abbiamo bisogno, dobbiamo considerare fattori come peso e patologie ma, in genere, per essere idratato, un adulto dovrebbe bere tra i due e i quattro litri di acqua al giorno.
Amy Shapiro è la fondatrice di Real Nutrition NYC , ed è dietologa e nutrizionista. In un’intervista a HuffPost Us consiglia di bere almeno 0,30 ml di acqua per ogni chilogrammo del proprio peso. Può aiutare anche consumare alimenti ad alto contenuto idrico, come frutta e verdura, ed è bene prendere in considerazione le zuppe fredde. Al consumo di acqua possiamo integrare anche altri tipi di bevanda, è importante però non sostituire l’acqua in alcun modo, ma associarla alle alternative che più ci piacciono e ai cibi ricchi d’acqua (cetrioli, anguria, melone, lattuga, pomodori, zucchine, latte, formaggi freschi e alcuni tipi di pesce come il merluzzo).
Cosa accade quando non si beve sufficiente acqua?
Quando non beviamo il nostro corpo subisce degli effetti. Perché l’acqua che abbiamo in corpo si perde. Perdere l’1% di acqua ci fa perdere anche le energie necessarie per l’esercizio fisico; col il 5% invece si abbassano le capacità mentali, non ci concentriamo, siamo più irritabili e assonnati con frequenti emicranie; e infine, se perdessimo più dell’8% d’acqua, potremmo addirittura morire.
Come quantificare correttamente l’acqua giornaliera?
Un adulto deve bere circa di 8/10 bicchieri d’acqua al giorno. Sono comunque numeri approssimativi, il consumo adeguato di acqua andrebbe personalizzato sulla base di determinati fattori, ovvero:
- Sesso;
- Età ;
- Peso;
- Altezza;
- Livello di attività fisica;
- Temperatura e clima ambientale.
Per i bambini la quantità raccomandata è ovviamente minore: fino ai tre anni dovrebbe bastare un litro d’acqua al giorno, dai quattro agli otto sarebbe necessario circa un litro e mezzo e infine per i pre-adolescenti ci avviciniamo ai due litri d’acqua giornalieri.
Perché è importante idratarsi?Â
Bere aiuta la produzione di ormoni, la densità del sangue, la pelle, l’eliminazione delle tossine, una regolare digestione e garantisce una buona temperatura corporea.
La disidratazione è rischiosa per neonati e anziani, ma lo è anche per gli adulti. I sintomi sono: bocca secca, crampi muscolari, mal di testa, perdita di concentrazione e spossatezza. Per gli anziani è consigliabile bere regolarmente indipendentemente dal senso di sete, perché è un sintomo che loro non avvertono facilmente.
E’ comunque importante non esagerare neppure nel bere, perché si potrebbe andare in iponatremia, che causa l’abbassamento dei livelli di sodio nel sangue. Quando questi livelli sono troppo bassi avviene la congestione polmonare ed alla perdita di cellule muscolari.
Questa è una delle cose più importanti da sapere per sopravvivere alla stagione torrida e per potercela, soprattutto, godere davvero.
Tedesco Giorgia, classe ’95.
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