La Torta Margherita, chi non conosce questo dolce delizioso dal profumo intramontabile? Spieghiamo dunque come preparare questa torta. Illustreremo allo scopo la ricetta originale “della nonna” che sicuramente metterà d’accordo anche i palati più esigenti. Vogliamo un dolce che renda unica la nostra colazione? Abbiamo voglia di goderci una fetta di torta morbida e profumata durante il tempo libero o come dessert serale? Bene questa prelibatezza fa al caso nostro!
Ingredienti
Per realizzare la torta margherita occorrono:
- 3 uova: devono essere a temperatura ambiente per montare al meglio.
- 120 ml di latte: per rendere l’impasto umido e saporito.
- 220 g di zucchero: per dolcificare in modo equilibrato.
- 120 ml di olio di semi: per una morbidezza unica.
- 1 bustina di lievito per dolci: per far lievitare la torta.
- Scorza di limone grattugiata: per un tocco di freschezza.
- Zucchero a velo: per la decorazione finale, se desiderato.
- 300 g di farina 00: fondamentale per la struttura del dolce.
Preparazione
Iniziamo a mescolare gli ingredienti. In una ciotola capiente, sbattiamo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungiamo l’olio e il latte, continuando a mescolare. Incorporiamo a poco a poco la farina setacciata insieme al lievito. Infine, aggiungiamo la scorza di limone.
Cottura
Bene, ora è il momento di cuocere la nostra torta margherita. Dopo avere preriscaldato il forno a 180 gradi circa, imburriamo una tortiera dal diametro di circa 24 cm, dopodichè versiamo l’impasto livellandone la superficie. Ora cuociamo in forno per circa 35 minuti.
Vogliamo sapere se il nostro dolce è cotto? Affidiamoci al “buon vecchio” metodo dello stecchino. Se esce asciutto dove averlo delicatamente infilato nella torta, allora sarà pronta.
Come servirla
La torta margherita, anche se già squisita appena sfornata, è ottima da gustare tiepida o fredda e si mantiene per alcuni giorni.
Una volta raffreddata cospargiamola di zucchero al velo per renderla ancora più gustosa! Dunque non resta che assaggiarla, buon appetito!
