Diete verdure: menu, ricette, per perdere peso

Una dieta per dimagrire vegetariana dovrebbe includere un mix diversificato di frutta, verdura, cereali, grassi sani e proteine. Per sostituire le proteine fornite dalla carne nella tua dieta, includi una varietà di cibi vegetali ricchi di proteine come noci, semi, legumi, tempeh, tofu e seitan. Se seguite una dieta latto-ovo-vegetariana, anche uova e latticini possono aumentare il vostro apporto proteico.

Dieta per dimagrimento e diete a base di verdure: mangiare cibi integrali densi di nutrienti come frutta, verdura e cereali integrali fornirà una serie di importanti vitamine e minerali per colmare eventuali lacune nutrizionali nella vostra dieta.

Cosa mangiare per dimagrire

Alcuni cibi sani da mangiare in una dieta vegetariana sono:

Frutta: Mele, banane, bacche, arance, meloni, pere, pesche
Verdure: Verdure in foglia, asparagi, broccoli, pomodori, carote
Cereali: Quinoa, orzo, grano saraceno, riso, avena
Legumi: Lenticchie, fagioli, piselli, ceci.
Noci: Mandorle, noci, anacardi, castagne
Semi: Semi di lino, semi di chia e di canapa
Grassi sani: Olio di cocco, olio d’oliva, avocado
Proteine: Tempeh, tofu, seitan, natto, lievito nutrizionale, spirulina, uova, latticini

Dieta di verdure: menu per perdere peso

Esempio giorno 1:

Colazione: frullato verde (fatto con ½ banana + ½ tazza di mango congelato + 1 tazza di cavolo riccio + ½ tazza di yogurt greco magro + ½ piccolo avocado + ½ tazza di latte magro)

Spuntino mattutino: 1 mela + 1 oz di noci

Pranzo: 2 tazze di zuppa vegetariana

Spuntino pomeridiano: 1 tazza di carote e piselli istantanei + 2 cucchiai di hummus

Cena: 4 once di salmone + 1 tazza di carote al vapore + 1 tazza di broccoli al vapore + 2 cucchiai di salsa teriyaki + 1 cucchiaino di semi di sesamo

Esempio giorno 2:

Colazione: frullato ai frutti di bosco (fatto con ½ banana + 1 tazza di fragole congelate + ½ tazza di yogurt greco magro + ½ tazza di latte scremato)

Spuntino mattutino: 1 banana + 1 oz di noci

Pranzo: 2 tazze di zuppa vegetariana

Spuntino pomeridiano: 1 tazza di broccoli e cavolfiore + 2 cucchiai di tzatziki

Cena: 4 once di pollo alla griglia + ½ tazza di patate dolci arrostite + 1 tazza di cavoletti di Bruxelles arrostiti + 1 cucchiaio di olio d’oliva

Alimentazione per dimagrire: ricette

Perdere peso non significa necessariamente dover rinunciare al gusto. Qui una selezione di ricette semplici, veloci, ma soprattutto sane.

Ramen di frutti di mare a cottura lenta.
Gnocchi ai funghi e carote di tacchino.
Pollo cinese Char Siu alla griglia lenta.
Pasta cremosa con zucca Kabocha e peperoni rossi arrostiti.
Cavolfiore al forno.
Pasta cremosa ai gamberi cajun.
Zuppa di pollo Taco.
Manzo stufato facile e veloce.

Dieta sana per dimagrire: quante calorie per pasto per perdere peso?

All’ora di cena, le donne dovrebbero puntare a 300-400 calorie, mentre gli uomini dovrebbero mantenersi sulle 400-500 calorie (aggiungendo qualche proteina extra, cereali integrali o grassi buoni). Assicurati che ci sia una fonte magra di proteine (come pollo, pesce, legumi, tofu, carne o uova) e punta almeno a 2-3 porzioni di verdure. Aggiungete un’insalata di verdure extra (come rucola, spinaci, lattuga), pomodorini e cetrioli tritati, se necessario, per aumentare il contenuto di verdura con calorie trascurabili.

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